{"id":834,"date":"2019-01-11T15:32:47","date_gmt":"2019-01-11T15:32:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mimundotravel.com\/blog\/?p=834"},"modified":"2019-01-11T19:23:21","modified_gmt":"2019-01-11T19:23:21","slug":"mi-viaje-a-ecuador-estado-puro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mimundotravel.com\/blog\/mi-viaje-a-ecuador-estado-puro\/","title":{"rendered":"Mi viaje a Ecuador, estado puro"},"content":{"rendered":"

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Por:<\/strong><\/span> Pilar Caro – Colaboradora de Mi Mundo Travel Planner y viajera incansable<\/p>\n

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Durante a\u00f1os he escuchado que Chile era considerado el pa\u00eds de Latinoam\u00e9rica ideal para los viajeros principiantes que quer\u00edan cruzar el charco.<\/p>\n

Despu\u00e9s de haber pasado casi un mes en Ecuador puedo afirmar que sin duda es un destino ideal para los amantes de la aventura con poco riesgo.<\/p>\n

Si te gusta la naturaleza<\/strong><\/span>, quieres sentir por primera vez el influjo de la Amazon\u00eda<\/strong><\/span>, conocer una parte importante de las huellas arquitect\u00f3nicas<\/strong><\/span> que dejaron los conquistadores espa\u00f1oles, y por encima de todo ir a un pa\u00eds seguro y con buenas infraestructuras para ser Latinoam\u00e9rica, sin duda Ecuador es tu opci\u00f3n.<\/p>\n

Gran parte de los turistas que recibe el pa\u00eds son americanos y alemanes, quienes normalmente s\u00f3lo hacen una peque\u00f1a parada en el Continente previa a dar el salto a las islas Gal\u00e1pagos. De hecho, para mucha gente Ecuador no estar\u00eda en su hoja de ruta vacacional si no fuera por ellas.<\/p>\n

Sin embargo, no he podido ir a visitarlas en esta ocasi\u00f3n, pero te animo a conocer este pa\u00eds a trav\u00e9s de sus volcanes, sus monta\u00f1as, sus valles, sus vestigios hispanos y andinos; y sin duda su gente amable y tranquila.<\/p>\n

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\"Ecuador,<\/p>\n

Esta ha sido la ruta que nosotros hemos hecho:<\/strong><\/p>\n

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Quito<\/strong><\/span><\/p>\n

Quito<\/strong><\/span>, la capital, fue un gran descubrimiento y nos encant\u00f3. Sin duda merece un par de d\u00edas para conocer en profundidad las joyas arquitect\u00f3nicas de su centro hist\u00f3rico, el barroco en todo su esplendor.<\/p>\n

En 1978, fue declarada por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad, convirti\u00e9ndose as\u00ed, junto a las Islas Gal\u00e1pagos, en uno de los primeros lugares en recibir este reconocimiento.<\/p>\n

Su centro hist\u00f3rico<\/strong><\/span> es el mejor conservado y el m\u00e1s extenso de Am\u00e9rica: alrededor de 40 iglesias y 16 conventos y monasterios. Todo ello, rodeado de volcanes y sobre una topograf\u00eda muy compleja por sus desniveles y su cariz volc\u00e1nico.<\/p>\n

Su apuesta gastron\u00f3mica tambi\u00e9n est\u00e1 mejorando, pero sin duda no se puede equiparar a\u00fan con la de sus vecinos, los peruanos. De hecho, su ceviche nada tiene que ver con el peruano. Es importante esta advertencia para evitar confusiones y desilusiones.<\/p>\n

\"Ecuador, \"Ecuador,<\/p>\n

Desde Quito hay varias salidas altamente recomendables.<\/p>\n

Nosotros un d\u00eda visitamos el mercado de Otavalo<\/strong><\/span>, un gran mercado de artesan\u00edas y uno de los m\u00e1s grandes de Sudam\u00e9rica – junto con el de Chichicastenango (Guatemala) o el de Ollantaytambo (Per\u00fa).<\/p>\n

Probamos por el camino el popular queso de hoja<\/strong><\/span> que ofrecen casi todos los restaurantes y tiendas durante todo el trayecto hasta llegar a la Laguna Cuicocha, enclavada en un cr\u00e1ter volc\u00e1nico a 3.100 metros de altitud.<\/p>\n

Comimos en el cercano pueblo de Cotacachi<\/strong><\/span>, conocida por sus art\u00edculos de piel, donde probamos la carne colorada, un plato muy t\u00edpico de la zona. Ese d\u00eda tambi\u00e9n comprobamos que la Mitad del Mundo realmente se encuentra a unos kil\u00f3metros del monumento erigido como atracci\u00f3n tur\u00edstica pero la foto es posible en ambas ubicaciones.<\/p>\n

Al d\u00eda siguiente hicimos un trekking por el Bosque Nublado de Mindo<\/strong><\/span> altamente recomendable y el entorno: observaci\u00f3n de aves curiosas y canopy pueden complementar la jornada.<\/p>\n

Nosotros tambi\u00e9n aprovechamos para conocer las ruinas arqueol\u00f3gicas de Tulipe<\/strong><\/span> y observar colibr\u00edes de todo tipo de cerca.<\/p>\n

Otras opciones que todos los quite\u00f1os recomiendan si tienes m\u00e1s d\u00edas son pasar un d\u00eda disfrutando de las aguas termales de Papallacta<\/strong><\/span> (a 40 km-1 hora de Quito) a m\u00e1s de 3.200 metros de altitud; o conocer el volc\u00e1n Cotopaxi.<\/p>\n

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Amazon\u00eda<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

En Ecuador hay varios puntos desde los que adentrarte en la selva, la experiencia m\u00e1s profunda puedes encontrarla saliendo desde Coca<\/strong> <\/span>pero para una vivencia m\u00e1s accesible e incluso familiar, la mejor opci\u00f3n es desde Tena<\/strong><\/span>.<\/p>\n

De hecho, en Tena est\u00e1 una de las pocas universidades del mundo que puede presumir de tener un laboratorio vivo, Ikiam<\/strong><\/span>, ya que sus instalaciones se encuentran en plena reserva natural de la Amazon\u00eda. Esta circunstancia ha propiciado que este peque\u00f1o pueblo cada vez sea una opci\u00f3n m\u00e1s interesante para los turistas: descubrimiento de senderos, cascadas y rutas geol\u00f3gicas.<\/p>\n

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Cuenca<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Esta ciudad andina, por su belleza y patrimonio bien podr\u00eda ser la segunda opci\u00f3n citadina de visita para el viajero en Ecuador. Conocida por ser el centro productor artesanal de los conocido sombreros de Panam\u00e1 \u2013que adquirieron ese nombre porque se exportaban desde Panam\u00e1-.<\/p>\n

Hay sombreros de todo tipo de precios dependiendo de la minuciosidad con la que se haya tejido manualmente, algunos llegan a costar hasta 25.000 euros.<\/p>\n

De hecho, para honrar a la ciudad espa\u00f1ola que le di\u00f3 nombre tienen hasta unas casas colgadas a la ribera de uno de los cuatro r\u00edos que la atraviesan. Su arquitectura colonial con influjos franceses, italianos y espa\u00f1oles, y su buen mantenimiento tambi\u00e9n le valieron en 1999 el reconocimiento de Patrimonio de la Humanidad de la Unesco.<\/p>\n

A tan s\u00f3lo cinco minutos de la ciudad, est\u00e1 la ciudad de Ba\u00f1os<\/strong><\/span> donde puedes relajarte en sus fuentes termales.<\/p>\n

Desde Cuenca, a tan s\u00f3lo una hora, puede visitarse el Parque Nacional Cajas<\/strong><\/span> donde hay numerosas opciones de senderos, nosotros hicimos dos tramos pero la altitud influye mucho en el rendimiento corporal habitual.<\/p>\n

Otra opci\u00f3n de excursi\u00f3n desde Cuenca son las ruinas de Ingapirca, aunque son peque\u00f1as es el yacimiento arqueol\u00f3gico mejor conservado de Ecuador.<\/p>\n

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\"Ecuador,\u00a0<\/strong><\/p>\n

Vilcabamba<\/strong><\/span><\/p>\n

Dicen y cuentan, que en este peque\u00f1o pueblo al sur de Ecuador, se encuentra la gente m\u00e1s longeva del planeta.<\/p>\n

En las \u00faltimas d\u00e9cadas, numerosos extranjeros atra\u00eddos por este valle, su clima privilegiado y el secreto de la longevidad, lo han convertido en un sitio de retiro o al menos de desintoxicaci\u00f3n. Yoga, trekking, aire puro<\/strong><\/span> y mucha buena onda, bien merecen unos d\u00edas alargar tu estancia all\u00ed, nosotros \u00edbamos para 3 d\u00edas y nos quedamos 6.<\/p>\n

Muchos viajeros desde all\u00ed van a Per\u00fa a conocer Chachapoyas.<\/p>\n

\"Ecuador,<\/p>\n

En definitiva, descubrir Ecuador ha sido una sorpresa muy positiva porque puedes tambi\u00e9n hacerlo combinado con Gal\u00e1pagos, incluso con Colombia o Per\u00fa, dado que es un pa\u00eds relativamente peque\u00f1o.<\/p>\n

Me quedo con sus desayunos repletos de frutas ex\u00f3ticas y exquisitas (la granadilla y el tomate de \u00e1rbol son mis favoritos) y sus jugos a toda hora, con sus infusiones desconocidas en Europa: la guayusa (un energizante natural que reduce la fatiga f\u00edsica y mental que se cultiva en la selva), la horchata (mezcla de hierbas digestivas que se consume durante las comidas en la regi\u00f3n de Cuenca), o las hojas de moringa (dicen que es el \u00e1rbol con m\u00e1s propiedades nutritivas en la tierra), la belleza de las caminatas a trav\u00e9s de sus monta\u00f1as y volcanes, hacer yoga cuando sale el sol en Vilcabamba, la vuelta al siglo XIX paseando por las calles de Cuenca y la impresionante iglesia de la Compa\u00f1\u00eda de Jes\u00fas de Quito.<\/p>\n

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\"Ecuador,<\/p>\n

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Mi Mundo Travel Planner<\/span><\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

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  Por: Pilar Caro – Colaboradora de Mi Mundo Travel Planner y viajera incansable   Durante a\u00f1os he escuchado que Chile era considerado el pa\u00eds de Latinoam\u00e9rica ideal para los viajeros principiantes que quer\u00edan cruzar el charco. Despu\u00e9s de haber pasado casi un mes en Ecuador puedo afirmar que sin duda es un destino ideal […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":835,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mimundotravel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/834"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mimundotravel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mimundotravel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mimundotravel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mimundotravel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=834"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.mimundotravel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/834\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":857,"href":"https:\/\/www.mimundotravel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/834\/revisions\/857"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mimundotravel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/835"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mimundotravel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mimundotravel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mimundotravel.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}